Okatte(おかって)にしおぎ「まちの中のみんなのキッチン〜コミュニティの育て方」～パーマカルチャリスト／建築家／ビオフォルム環境デザイン室代表 山田貴宏さんに聞く～

西荻窪の閑静な住宅地にあるコミュニティキッチン（地域で共有するキッチン）「Okatteにしおぎ」の設計をした山田貴宏さんに取材しました。山田さんは日本のパーマカルチャー（*1）の先駆者です。

「Okatteにしおぎ」は、オーナーの竹之内さんから、コミュニティ支援事業をしている影山（*2）さんと建築家山田さんに、「子供達が巣立った後の家を有効活用したい」という相談があって始まったプロジェクトです。ある程度方向性がかたまったところで、近くの人やこのスペースを使いたい人を呼んで勉強会を続けたとのこと。結果として4人が住めるシェアハウスと、町に開かれたキッチンのあるコミュニティスペースをつくることになりました。
運用は会員組織で、会費は月1000円、現在100人強の会員がいます。会員は好きな時にいつでもキッチンを使え、お茶を飲んだり仕事をしたり。子供をつれたママ会という使い方をしている人もいるようです。会員間でSNSを利用して、「これからいくよ」とか、「誰かこない」と声を掛け合い、時間の合う人が自由に集まるのだそうです。今では、町の人たちの共同のキッチンとして定着しつつあるようです。また、すぐ近くに共同菜園もあり、みんなで野菜を育て、一緒に料理をするという取り組みもしています。駅から徒歩15分のこの場所まで遠くからも通ってくれる人がいるそうです。

地域を中心としながらも、会員がゆるく広がっていることも大切な要素です。多様な人々がいることが、コミュニティが自律的かつ自然に育つために必要なことだと、山田さんは言っています。「Okatteにしおぎ」では、大きな方針はあるものの、細かな計画はあえて作らずに、成り行きを見守っていくという姿勢を貫いています。そのことが来る人に心地よさを作り出しているのではないでしょうか。

山田さんは次のように言います。「コミュニティを育てるには、最初から一つの方向にもっていこうと決めるのでなく、そこで起きる様々なことに寄り添っていくことが大切です。それは自然の植物が育つ環境と似ていて、多様な植物の存在が最適な環境を作り出すという生態系の仕組みに似ているのです。」つまり、多様な人々が織りなす様々な化学変化を楽しむということなのでしょう。
最初から完成型を目指すのでなく、生態系を構成するそれぞれの部分を調和させることで、全体も自然に調和されていくというパーマカルチャー的視点ともいえそうです。

パーマカルチャーの考え方を取り込みながら、徐々にその輪を広げている「Okatteにしおぎ」。月に一度、手作り市（Okatte商店街）を開催しており、会員でなくても誰でも参加できます。みなさんもぜひ一度のぞいてみてはいかがでしょうか。