食チャレンジャー

料理に入れ込む自由奔放なセミプロ

自宅内食・外食を使い分け、食材やつくるプロセスにこだわりをもつ
食材を自ら調達し、つくった料理を家族、友人にふるまう
健康への関心は低い／夜の食事も遅め

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  料理風景

  自分で調達した食材を使いたい、こだわりのセミプロ料理人

  メニュー

  ビーフシチュー、パエリア、サラダ、ケーキ、ワイン

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  夕食風景

  パーティー大好き、友人に手づくり料理をふるまう

楽しかった食卓 [自由回答]

• くるみとカシューナッツと胡麻の坦々麺。お店で食べるよりおいしかった（中間年齢層男性）
• 自分で釣ったカワハギを肝醤油で食べ、仲間とビールで乾杯（中間年齢層男性）
• 自分で捕ってきた鴨などを鍋に仕立てたときは会話も多くなる（年長男性）
• 自作の手打ちうどんを、友人に試食してもらい、コメントを聞く（中間年齢層男性）

生活重視点

特徴的な回答

夕食費用をかけている47%[ 全体30% ]

• 料理をつくるのが好き78%[ 全体49% ]

  

• 珍しい食材・献立をよく試す37%[ 全体18% ]

  

• 自分がつくったものを友人・知人にふるまっている48%[ 全体30% ]

  

• 食事の時間は規則正しくないLOHAS21%スローフード31%フードマイレージ12%